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As especiarias nada mais são do que temperos, ervas, condimentos, entre outros produtos utilizados na culinária para proporcionar experiências gastronômicas através de sabores e aromas diferenciados. É possível encontrar especiaria indiana – uma das mais famosas do mundo, brasileira, dentre outros cantos do mundo. Algumas especiarias também são usadas na fabricação de produtos para beleza, como é o caso da pimenta e do gengibre, por exemplo. O processo de produção das especiarias consiste em secar alguns ervas e plantas que possuem cheiros e sabores agradáveis. No Brasil, as especiarias são comumente usadas no preparo de alimentos, como carnes, massas, pães, sopas e ensopados. Caracterizada por gostos e aromas fortes, essas ervas e produtos dão novo significado ao ato de cozinhar. Para se ter noção, as especiarias são mais saudáveis do que aqueles temperos industrializados, tendo em vista que são naturais e não passam por processos químicos. Entre as principais ervas e produtos especiais, destacamos:
- Cravo;
- Canela;
- Noz moscada;
- Açafrão;
- Cardamomo;
- Pimenta do reino;
- Entre outras.
É importantíssimo entrar em contato com uma boa representante de empresas que vendem especiarias importadas, principalmente porque o público que costuma comprar produtos naturais aumentou no país. Desse modo, o lucro em médio prazo será garantido com todo o sucesso.
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